W obecnych czasach mnóstwo jest osób, którym niełatwo jest utrzymać odpowiednią masę ciała, a szczupli chcą być niemalże wszyscy, gdyż dominuje taka moda i istnieją bardzo ścisłe zalecenia co do tego, jakie ciało jest pociągające. Jednakże jedzenie posiłków w pośpiechu, brak aktywności fizycznej i tym bardziej niezdrowy sposób odżywiania sprawiają, że coraz więcej jest osób otyłych. Niektórzy nic z tym nie robią, inni tymczasem starają się walczyć, ale tak naprawdę stosunkowo niewiele jest ludzi, którym powiodło się efektywnie stracić na wadze, nie dotknął je efekt jo-jo i są zadowolone ze swojej obecnej sytuacji. Mnóstwo za to jest osób, przede wszystkim przedstawicielek płci pięknej, które nadaremnie walczą z nadwagą od wielu lat i albo nigdy nie udaje im się stracić na wadze, albo też doświadczają wahań wagi. Powodem tego drugiego jest zazwyczaj szybki powrót do dawnych nawyków po zrezygnowaniu z odchudzania. Tymczasem eksperci od żywienia i dietetycy nieustannie przypominają, że jeżeli ktoś przybrał na wadze od nieprawidłowego stylu życia i odżywiania się (a nie na przykład z powodu ciąży, stosowania jakichś leków czy choroby), nie wystarczy, że zastosuje dietę. Rozwiązaniem jest nie dieta odchudzająca, która będzie ciągnąć się na przykład pół roku, a po jej zakończeniu rozpocznie się znów jadać niezdrowo, lecz należy zmienić sposób żywienia na dobre. Nie opłaca się więc sięgać po radykalne diety, które dostarczają mikroskopijne ilości kilokalorii, gdyż deficyt ten organizm będzie musiał błyskawicznie nadgonić natychmiast po zakończeniu diety, a więc kilogramy odnowią się, zazwyczaj z nawiązką. Najlepiej odchudzać się mniej energicznie i dłużej.